admin Bien sûr, votre maman vous a dit de ne pas jouer avec votre nourriture, mais lors de ces festivals alimentaires historiques, les gens viennent de partout pour lancer des gâteaux aux fruits, des haricots, de la farine et des raisins.
Qu’il s’agisse de commémorer la mise à mort d’un tyran, de chasser les mauvais esprits ou de collecter des fonds pour une communauté locale, les festivals de combats alimentaires ont une longue histoire qui s’étend sur plusieurs siècles. Si de nombreuses luttes alimentaires historiques étaient à l’origine limitées à leurs communautés locales, elles invitent désormais les voyageurs du monde entier à s’y joindre.
La Tomatina
Cela se passe à : Buñol, Espagne
Célébré le dernier mercredi du mois d’août, La Tomatina est le plus grand festival de combats de nourriture du monde. Le festival, qui a lieu dans la ville valencienne de Buñol, implique des participants qui se jettent des tomates les uns sur les autres juste pour le plaisir. Cependant, cela n’a pas toujours été le cas. Certains disent que tout a commencé en 1945, lorsque les habitants de Buñol ont manifesté leur mécontentement politique en visant les dirigeants civiques locaux avec des tomates. Une autre histoire suggère que quelques adolescents participant à un festival ont renversé un piéton qui avait commencé à lancer des tomates provenant d’un vendeur de légumes situé à proximité. Malgré son histoire contestée, ce festival n’a fait que gagner en popularité, surtout après son interdiction dans les années 1950. Les habitants de la ville ont protesté sous la forme d’un enterrement de tomates qui a fini par le faire revenir. Aujourd’hui, le festival est apparu dans de nombreux films et a inspiré des événements copiés dans d’autres parties du monde, notamment à Sutamarchan, en Colombie, et à Reno, au Nevada. Cependant, ces dernières années, une augmentation des rapports de harcèlement sexuel au festival en Espagne a mis les gens sur les nerfs. Heureusement, les autorités ont réagi rapidement et ont renforcé les mesures de sécurité.
La Battaglia delle Arance
Cela se passe à : Ivrea, Italie
Commençant le dimanche précédant le mardi gras, La Battaglia delle Arance, ou la bataille des oranges, est un festival de combats alimentaires de trois jours. Reconstitution d’une rébellion médiévale contre un baron tyrannique à Ivrea, le festival est très organisé et obéit à des règles strictes. Si vous voulez y participer, vous devez vous organiser au moins un mois à l’avance et demander à faire partie des neuf groupes qui interprètent les gens du peuple lançant les oranges sur les gens du suzerain en charrette, qui portent des vêtements ressemblant à des armures médiévales.
Selon la légende, vers 1200 après J.-C., le baron a été renversé grâce à la rébellion de la fille d’un meunier, Violetta. Violetta, qui venait de se marier, refusait de suivre le « jus primae noctis », selon lequel le baron violait toute femme lors de sa nuit de noces. Violetta s’est rendue au château et a profité de l’occasion pour décapiter le baron, devenant ainsi l’impulsion finale pour que le peuple se révolte, détruise le château et établisse l’institution d’une municipalité libre.
Festa des Vermar
Cela se passe à : Majorque, Espagne
Marquant la fin de la saison des vendanges, la fête annuelle du raisin ou Festa des Vermar a lieu chaque année en septembre, sur l’île méditerranéenne de Majorque, dans le village viticole de Binissalem, à Majorque. Les principales attractions de la fête comprennent un concours de foulage de raisin, des défilés, une dégustation de vin et un combat de lancer de raisin.
Bien qu’il soit difficile de déterminer les origines de cette tradition, on pense que le festival remonte à l’époque romaine et que c’était un moyen pour les vignerons de se débarrasser des raisins qui avaient mal tourné. L’événement commence par le tir d’une fusée, signalant aux participants de courir et de saisir autant de raisins que possible. Le festival se poursuit jusqu’à la tombée de la nuit, où une énorme fête a lieu avec des danses traditionnelles, des chansons folkloriques, un feu de joie et des danses de feu. Initialement réservé aux locaux, il peut désormais être apprécié par des visiteurs du monde entier.
La Batalla de Vino
Cela se passe à : Haro, Espagne
À Haro, une ville du nord de l’Espagne, les gens vont un peu plus loin en évitant le raisin et en se lançant du vin rouge. La bataille du vin, La Batalla de Vino, a lieu chaque année le 29 juin et célèbre les saints de San Juan, San Felices et San Pedro. La journée commence par un défilé de cavaliers conduisant les gens jusqu’à l’Ermitage de San Felices de Bilibio, où un drapeau est placé cérémonieusement avant que la messe ne soit célébrée ; puis commence la bataille.
La bataille a lieu à environ six kilomètres de Haro, dans les collines de Riscos de Bilibio. Les gens viennent vêtus de blanc et portant des récipients, des bouteilles, des cruches, des tuyaux et des pistolets à eau pour se jeter et se pulvériser plus de 500 litres de vin rouge. Ce festival attire des foules du monde entier, mais quoi que vous fassiez, ne vous présentez pas en tenue de soirée car même les spectateurs ne seront pas épargnés.
Championnat du monde de tarte à la crème pâtissière
Cela se passe à : Coxheath, Angleterre
Inspiré par Charlie Chaplin, le championnat de la tarte à la crème pâtissière est une tradition de plus de 50 ans, qui a débuté en 1967 comme moyen de collecter des fonds pour la salle des fêtes de Coxheath. Le festival oppose quatre équipes qui doivent écraser leurs adversaires à coups de tartes à la crème. Les points sont distribués en fonction de l’endroit où la tarte touche un membre de l’autre équipe, avec un total de six points pour une tarte au visage . Si un joueur rate un adversaire à trois reprises, des points sont déduits.
La recette des tartes est un secret bien gardé, mais on dit qu’elles contiennent de la farine et de l’eau, ce qui peut être super collant. Des gens du monde entier viennent, non seulement pour regarder mais aussi pour participer à la chance d’être nommé champion.
La Merengada
Cela se passe à : Vilanova i la Geltrú, Espagne
Pour ceux qui ont la dent sucrée, il n’y a pas mieux que La Merengada. Célébrée le jeudi gras (le dernier jeudi avant le Carême), à Vilanova i la Geltrú, elle donne le coup d’envoi du festival de six jours de Vilanova i la Geltrú. Les gens commencent par déguster un repas traditionnel de Carême composé de morue avec une sauce au poivre rouge et une salade, puis ils descendent dans la rue avec leurs desserts. L’événement consiste d’abord à se lancer des tartes meringuées, et une fois celles-ci épuisées, les gens passent au lancer de bonbons. Le festival comprend des défilés de fanfares, des danses traditionnelles du châle, des jongleurs et des musiciens et est rempli d’enfants qui se régalent de bonbons.
La guerre de la farine du lundi propre
Cela se passe à : Galaxidi, Grèce
Signifiant le début de la période de carême grecque orthodoxe, le lundi propre est une bataille où la farine colorée est l’arme de choix. C’est à Galaxidi, un petit village de pêcheurs, que se déroule ce festival qui attire des gens de partout. Le festival, cependant, est le contraire de propre. Du colorant alimentaire est ajouté à la farine avant de la lancer sur les gens, ce qui ne manque pas de faire des dégâts ! Les résidents et les propriétaires d’entreprises locales recouvrent leurs propriétés de feuilles de plastique pour les protéger et enfilent des lunettes de protection pour participer aux célébrations. On pense que la tradition a commencé en 1801 comme un symbole de résistance à l’Empire ottoman, qui régnait sur la Grèce à l’époque et interdisait les carnavals. Aujourd’hui, le festival n’est que plaisir et jeux. Avec des centaines de farines colorées prêtes à être lancées, le festival est un excellent moyen de se défouler.
Els Enfarinats
Cela se passe à : Ibi, Espagne
Un autre festival marqué par le jet de farine est Els Enfarinats, qui se traduit librement par « Les panés » ou « Les enfarinés ». Ce festival, célébré à Ibi, est en fait un simulacre de coup d’État. Elle est marquée par une vingtaine d’hommes portant des uniformes militaires (les Els Enfarinats), qui se déclarent au pouvoir avant de commencer à abuser de leur pouvoir. Ils appliquent des règles absurdes et infligent des amendes aux gens qui refusent de les suivre. Lorsque les citoyens en ont assez, l’opposition (La Oposicio) se défend, et la ville éclate en une guerre de la farine. Les sacs de farine et les cartons d’œufs volent, frappant le dos de quelqu’un ou le visage d’un autre. Les équipements de protection sont essentiels lors de cette fête. À 17 heures, une trêve est conclue, et les combats prennent fin. La foule célèbre alors avec des danses de salon traditionnelles et de la musique, tandis que l’argent collecté est reversé à des œuvres de charité.
On pense que ce festival commémore un événement biblique et est un clin d’œil au Massacre des Innocents. Dans le Nouveau Testament, le roi Hérode a ordonné le meurtre de tous les petits garçons, y compris son propre fils, dans le but d’éliminer l’enfant Jésus. Cette fête a lieu le même jour que le Jour des Innocents, le 28 décembre.
Setsubun
Cela se passe dans : Dans tout le Japon
Le festival japonais du lancer de haricots, Setsubun, est célébré le 3 février pour marquer le début du printemps. Ce jour est considéré comme l’occasion d’un nouveau départ et offre la possibilité de se débarrasser des mauvais esprits qui apportent la maladie et la malchance. La tradition veut que l’on jette des graines de soja grillées par la porte comme symbole pour éloigner les mauvais esprits de la famille. Parfois, une personne est choisie pour représenter un démon ou un mauvais esprit, qui porte alors un masque effrayant et tente d’entrer dans la maison. Les haricots sont dirigés vers cette personne, accompagnés de personnes criant « Dehors le mal ! Entrez avec la fortune ! »
Non seulement les gens lancent des haricots en ce jour spécial, mais ils doivent également en manger. Autant que l’âge que vous atteignez cette année-là, pour être précis. Une autre tradition consiste à manger un rouleau de sushi spécial le soir de Setsubun tout en faisant un vœu. Si vous le mangez en une seule fois, dans un silence total et en faisant face à une direction chanceuse, votre souhait est sûr de se réaliser. Dans l’ensemble, il s’agit d’un jour de bon augure ; cette bataille de nourriture vise davantage à combattre le mal qu’à se battre avec les gens qui vous entourent.
Le grand lancer de gâteaux aux fruits
Cela se passe à Manitou Springs, Colorado
L’aversion pour les gâteaux aux fruits semble être universelle, tout comme l’inévitable jet des gâteaux non consommés après les fêtes de fin d’année. Un groupe de personnes de Manitou Springs a décidé de trouver une façon plus originale de se débarrasser des gâteaux. En 1996, ils se sont rassemblés dans un parc public pour lancer les gâteaux aussi loin qu’ils le pouvaient. Au cours des deux dernières décennies, la célébration a pris de l’ampleur et comprend maintenant le classique lancer de la main, la fronde des gâteaux aux fruits et le lancer pour les enfants. Il y a également un concours de pâtisserie, un concours de costumes de gâteaux aux fruits, et plus encore.
Il est suggéré aux personnes qui participent à l’événement d’apporter un aliment non périssable à donner, qui sera remis à une banque alimentaire ou à une organisation caritative locale, ainsi que l’argent collecté lors de l’événement. Bien qu’il ne s’agisse techniquement pas d’une bataille de nourriture, cela pourrait être une expérience divertissante quand même.
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